JOB CATEGORY多角的な事業を展開している当社なら
自分らしく働ける環境がきっと見つかるはず

管理栄養士・品質管理担当

  • 調理師写真 (002)_2MB以下

■ 募集の目的
平成エンタープライズでは、朝霞倉庫を拠点として、グループ内のレストラン・カフェ・宿泊施設・バスツアーなどで提供する食事メニューの開発・製造体制を強化します。
食材の仕入れからメニュー開発、レシピ作成、原価管理、真空パック調理、包装、配送、各施設での調理指導までを一貫して行う、新しい食の事業拠点を目指します。
今回募集するのは、料理人、管理栄養士、商品開発スタッフ、食材調達・製造管理スタッフです。
単に料理を作るだけでなく、開発した商品をグループ全体で展開し、どの施設でも同じ品質のおいしい料理を提供できる仕組みを一緒に作っていただきます。

◆募集情報

アイコンの説明

募集職種
管理栄養士・品質管理担当
正社員の募集
仕事内容
【仕事内容】
・メニューの栄養計算、食材や原材料情報の整理
・アレルゲン情報や商品規格書の作成
・食品製造工程の衛生管理、品質管理
・真空パック商品の製造
・衛生管理マニュアルや調理手順書の作成
・各施設への衛生管理や調理方法の指導
・食品の品質や保存条件の検証、記録管理
・作業場の清掃、衛生管理
・商品の出荷準備、在庫管理補助
求める人物像
・管理栄養士の資格をお持ちの方
・食品製造、大量調理、給食、品質管理などの経験がある方歓迎
・現場スタッフと協力して衛生管理を実践できる方
・書類作成だけでなく、実際の製造現場にも積極的に関われる方
対象年齢
65歳定年(継続雇用制度あり)
勤務地・アクセス
平成エンタープライズ 朝霞倉庫
埼玉県朝霞市宮戸1678-5
※グループ内のレストラン、カフェ、宿泊施設などへの訪問・出張あり
給与
月給28万円~35万円
・交通費支給(社内規定により上限2.0万円/月まで)
・賞与年3回支給(2025年度実績)
・昇給あり
勤務時間
シフト制(実働8時間/休憩1時間)
休日
年間休日110日(月9日のシフト制、1月・8月は10日休み)
有給休暇(入社半年後)
慶弔休暇(規程あり)
雇用形態・待遇
・正社員(製造補助スタッフはパート採用も検討)
・社会保険完備
・交通費支給(社内規定による)
・昇給、賞与(会社業績・人事評価による)
・勤務時間、休日は担当業務と事業運営に応じて設定
この仕事の魅力
1. 自分が開発した料理をグループ内の複数施設で商品化できる
2. メニュー開発から仕入れ、製造、包装、配送まで一貫して携われる
3. 各施設を訪問し、スタッフへの調理指導や技術教育にも関われる
4. 新しい食品事業の立ち上げメンバーとして仕組みづくりに参加できる
5. 料理の技術だけでなく、商品開発や製造管理の専門性も高められる

◆応募について

必要書類

ご用意いただく書類は、以下の2点となります。

1.履歴書 ※備考欄に、次の2つを必ず明記してください

(1)希望職種

(2)メールアドレス(パソコンからのメールアドレスを受信できるもの)

2.職務経歴書(書式問わず)

応募方法は、以下の3つよりご都合のよい方法でご応募ください。

書類郵送

必要書類2点を、下記までご郵送ください。(電話不要)
〒353-0004
埼玉県志木市本町5-22-26 HEGビル4F
株式会社平成エンタープライズ 総務部 採用担当

電話

048-487-7182 までお電話ください。 ※受付時間:(平日)9:30~18:30
(1)希望職種、(2)応募媒体を確認させていただきます。
このページをみてご応募される方は、
「平成エンタープライズの会社ホームページを見た」とお伝えください。

応募フォーム

下記応募フォームにてご連絡ください。
なお、応募フォームから依頼の場合、後日履歴書・職務経歴書をご提出いただきますので、
予めご了承ください。
※パソコンからのメールが受信できるメールアドレスをご登録ください。